En San Jorge de Heres disfrutaremos de la cocina tradicional del concejo de Gozón, en cuyas recetas predominan los productos procedentes del mar. Encontraremos excelentes pescados y mariscos, con los que se preparan recetas como el besugo o la lubina a la espalda, la paella de mariscos, la caldereta de mariscos, el bonito en rollo o la langosta con verduras.
La oferta gastronómica local también incluye platos elaborados con productos del campo o procedentes de la matanza del cerdo, como los bollos preñados o los tortos con picadillo. El postre más típico son las marañuelas, aunque también preparan de maravilla el arroz con leche, la leche presa y los frixuelos.
