La cocina de San Jorge de Heres
En San Jorge de Heres disfrutaremos de la cocina tradicional del concejo de Gozón, en cuyas recetas predominan los productos procedentes del mar. Encontraremos excelentes pescados y mariscos, con los que se preparan recetas como el besugo o la lubina a la espalda, la paella de mariscos, la caldereta de mariscos, el bonito en rollo o la langosta con verduras.
La oferta gastronómica local también incluye platos elaborados con productos del campo o procedentes de la matanza del cerdo, como los bollos preñados o los tortos con picadillo. El postre más típico son las marañuelas, aunque también preparan de maravilla el arroz con leche, la leche presa y los frixuelos.
